Меню

Подполье 91. БУЧ диета (Белково-углеводное чередование)

БУЧ диета, ротационная диета или диета углеводного чередования и т.д. Наименований у данного способа жиросжигания подкожного жира много, но принцип один - "плавающая" калорийность. В течение определенного периода времени вы достигаете максимума калорийности в своем рационе питание за счет потребления белковой пищи и отказа от углеводов.

Во время использования БУЧ диеты подкожный жир используется в качестве источника энергии. Обмен веществ замедляется из-за недостатка энергии, вы чувствуете слабость. Через несколько дней вы включаете в рацион много углеводов для ускорения обмена веществ. Затем снова едите преимущественно только белковую пищу, чтобы уйти в минус Такая контрастная смена питания позволяет вашему организму эффективнее избавляться от подкожного жира, чем традиционная низкоуглеводка.

БУЧ диета (Белково-углеводное чередование)

Диета белково-углеводного чередования - это усовершенствованная вариация малоуглеводной диеты. В период ее применения вы постоянно манипулируете с количеством потребляемых углеводов:

  • вначале потребляете МАЛО УГЛЕВОДОВ  = подкожный жир горит + обмен  веществ замедляется;
  • затем потребляете МНОГО УГЛЕВОДОВ =  жир не горит + обмен веществ ускоряется.

Давайте разберемся почему этот способ жиросжигания так хорошо работает? Вы получаете все плюсы и минимизируете минусы.

  • + нехватка углеводов необходимых  для похудения;
  • - замедление обмена веществ (замедление жиросжигания).

Организм человека работает согласованно и логично. В качестве первоочередного источника энергии используются углеводы, которые находятся в печени и мышцах в виде гликогена. Углеводы - это дешевый для организма ресурс, который можно использовать для выработки энергии. Белки и жиры - дорогой ресурс, поэтому и расходуется организмом в крайнем случае, когда углеводов уже нет.

Безуглеводные  дни диеты в БУЧ диете приводит к истощению запасов углеводов и заставляет организм переходить к использованию жиров в качестве источника энергии. И когда в организме начинается замедляться обмен веществ мы переходим к углеводной загрузке: восполняем гликоген в мышцах и клетках печени, стабилизируем обмен веществ. Дальше повторяемся: период без углеводов и загрузки углеводами. Мы совершаем два шага вперед, при одновременном шаге назад, получаем два плюса после одного минуса, чередуем недостаток и избыток.

Если хотите убить сразу двух зайцев, то следуйте рекомендациям статьи "Как растить мышцы без жира"

В первый день заставляем организм использовать запасенный гликоген за счет ограничения потребления углеводов, на второй и третий день в условиях дефицита углеводов организм переходит к жиросжиганию. Дальше организм путем усиления секреции катаболических гормонов, снижением секреции инсулина, замедлением превращение жира в  глюкозу и т.п. приспосабливается к ограничению источников энергии. И если не добавить в рацион углеводы в этот период то можно замедлить или даже приостановить жиросжигание подкожного жира.

Сложности БУЧ диеты

Диета белково-углеводного чередования при правильной настройки очень эффективна. В этом и заключается ее сложность. Необходимо индивидуально подобрать оптимальное время каждого ее этапа:

  • количество "безуглеводных" дней;
  • объем углеводной загрузки по дням и количеству.

Разберемся во всех трудностях. Первая сложность подобрать оптимальное количество дней. У каждого человека разный обмен веществ и если у одного на 3-4 день обмен веществ заметно замедляется и необходимо начинать загрузку углеводами, то второй может целую неделю сидеть без углеводов и будет активно сжигать жир. Если последний начнет есть углеводы, то жиросжигание остановиться.

Вторая сложность выбрать правильный объем углеводной загрузки, которая не будет не слишком большой или слишком маленькой. Один ограничиться порцией риса на завтрак и сохранит обмен веществ на той же скорости как и до диеты. Второму же необходимо пару дней поглощать большое количеством еды для этого. Кроме того, важно какие углеводы вы кушаете.

Все эти сложности очень трудно преодолеть, так как ваш организм будет требовать более "сладкой стратегии". Именно поэтому подобные диеты не рекомендуется к использованию новичкам.

Посоветовать конкретные цифры нельзя, так как эктоморфу будет нуждаться в углеводах через пару дней, а эндоморф проживет без углеводов неделю. Ориентировочные цифры, с которых можно начинать экспериментировать такие: 2 дня без углеводов + 1 день углеводной загрузки.

Основным критерием правильности диеты должен стать личное самочувствие и отражение в зеркале. Если чувствуете себя хорошо, а именно отсутствие слабости, рабочие веса не сильно просели), то продолжительность углеводного голода можно повысить до схемы 3 (безуглеводки) +1 (загрузки). Проработать в таким режиме несколько циклов, следя за самочуствием и отражением в зеркале:

  • хорошее самочувствие = увеличиваем безуглеводку (добавлять дни);
  • плохое самочувствие = уменьшаем дни безуглеводки или увеличивать загрузку углеводами;
  • наблюдаем прогресс в зеркале = продолжаем в том же духе;
  • наблюдаем отсутствие прогресса в зеркале = меняем разгрузку и загрузку.

буч диета

Идеальным критерием правильного баланса углеводной разгрузки и загрузки для вас будет хорошее самочувствие и отражение убывающего жира.

Это интересно Как убрать живот

Примерно для половины людей оптимальной будет схема 4 дня разгрузки + 1 углеводной загрузки (при этом возможна загрузки в первой половине дня). Во время загрузки имеет смысл использовать либо простые  либо сложные углеводы. (подробнее  в статье Гликемический индекс (калории калориям рознь). Теоретически оптимально потреблять сложные углеводы.

Примерная схема БУЧ диеты

  • 1-5 день = безуглеводка (2-4 гр белка + 0,0-1 гр углеводов на 1 кг веса);
  • 1-2 дня = загрузка углеводами (1-2 гр белка + 3-5 гр углеводов на 1 кг веса).

И приведенный цикл повторяется неоднократно.

Теоретически в итоге должен быть следующий эффект от диеты: вес тела уменьшается за счет сжигания жировых отложений, процент мышц остается неизменным.

Почему обмен веществ замедляется?

Два дня организм действует как на обычной безуглеводной диете: переходит на употребление более выгодного ресурса - гликогена. Исчерпав его резерв в клетках печени и мыщцах, организм переключается на подкожный жир и к концу второго дня жиросжигание разгоняется до максимума. Через пару дней обмен веществ замедляется и сжиросжигание тоже, потому что для организма ситуация нехватки углеводов является стрессовой и он пытается сохранить резервы подкожного жира за счет менее ценных мышц. Вот почему, сидя на подобной диете ваш вес после резкого падения в начале, в последующем остается неизменным. Если на пятый или шестой день порадовать организм дополнительными углеводами, то он продолжит истощать резерв жира, а углеводы уйдут на восполнение запасов гликокена.

Цикл БУЧ диеты в четыре или пять дней не догма. Большинство экспериментируют: будние дни безуглеводка, а в выходные загрузка углеводами. Вы подбираете цикл диеты исходя из собственных наблюдений за своим организмом.

Меню БУЧ ДИЕТЫ

Ниже приведено подробное меню БУЧ диеты с овсянкой и рисом. Следует отметить, что это не единственный вариант. В период загрузки вы вольны в экспериментах с углеводами (гречка, макороны, мед и т.п.), но в меру. Углеводы - это ваш инструмент для контроля замедления обмена веществ. Исходите не из-за ваших вкусовых предпочтений, а с точки зрения эффективного жиросжигания. О том как питается сам Денис Борисов в выпуске Тайное питание Денчика.

Этап безуглеводки (2-5 дней). Минимум углеводов, преимущественно клетчатка и белок:

  • Куриная грудка (500 гр);
  • Яйца (10 белков + 3 желтка);
  • Творог не жирный (300 гр);
  • Овощи (300-500 гр).

По желанию можно добавить животный источник белка (куриную грудку или рыбу).

Этап углеводной загрузки (1 день):

  • Овсянка (200 гр);
  • Гречка или Рис (300 гр);
  • Белок и клетчатку без ограничений.

Отличия БУЧ от КЕТО диеты

Зачастую диету белково-углеводного чередования путают с КЕТО-ДИЕТОЙ, так как в основе обоих принцип отказа от углеводов, который заставляет организм использовать подкожный жир в качестве источника энергии. Однако, в отличие от БУЧ диеты на КЕТО диете вы полностью отказываетесь от углеводов и жир становиться основным энергетическим ресурсом организма. Это процесс называется КЕТОЗ.

  • БУЧ =  безуглеводка + загрузка углеводами;
  • КЕТОЗ = безуглеводка без загрузки.

При Кето диете организм подвергается весьма существенным нагрузкам, так как принуждаете его к стрессовым для него действиям, а именно: использовать "долгие" жиры и белки для получения энергии. Кроме всего на КЕТО диете увеличивается нагрузка на пищеварительную систему.

podpol'e-91- буч и кето диета

Опасный для здоровья режим это одно составляющая. При КЕТО диете вы принуждаете организм использовать резервы и при таком раскладе высока вероятность замедления обмена веществ и жиросжигания, появления слабости при тренировочном процессе. На весах и в зеркале вы не увидите желаемого результата.

С другой стороны, если у вас получится настроить ваш организм полностью на кетоз, то вы сможете потреблять жирную пищу.

Видео БУЧ диета (Белково-углеводное чередование)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажав кнопку "Отправить", я согласен с Политикой на обработку моих персональных данных